Poljak je početkom devedesetih bio sudac u Prvoj HNL, a poslije dugogodišnji član Komisije nogometnih sudaca Hrvatskog nogometnog saveza i predsjednik Stručne komisije. Bio je UEFA kontrolor suđenja, kontrolor sudaca Prve HNL i predsjednik sudaca Zagrebačkog nogometnog saveza.
Hrvatski nogometni savez izražava duboku sućut njegovoj obitelji uslijed ovog nenadoknadivog gubitka.